真の綠雜記

最近看完花藝家齊云所著作的"過日子像扮家家酒--不花錢的生活美學"。

這本書是我在書店無意間看到隨手翻閱，在自序中他把人比喻為白蘿蔔，這是一個淺顯易懂的觀念，但卻蘊含精深的人文內涵。

書中主要傳遞是種庶民美學，平淡平凡方是每個人存在的根本。而生活中的智慧與美感，其實不需要大量的金錢，而是每個人只要有心、用心、細心、貼心的觀察生活中的各個環節。美，其實就是一種態度、一種溫度、一種寬度、一種高度，而它就從最切身的周遭開始。

我用了一些時間，把作者的自序摘錄下來，與大家分享。

充滿可能性的白蘿蔔

我覺得每一個人都像一條白蘿蔔。因為白蘿蔔本身味道不強烈，所以可以跟不同食材彼此搭配；白蘿蔔用途泛，無論是煮湯、快炒，或是燉煮，它總是能合宜恰當地吸收食物醬料的精華，食用起來蘊含了豐富的味蕾享受。

心念一轉，用途更廣

簡單說來，白蘿蔔充滿了可能性，就像每一個人其實都充滿著各種變化的潛能，就待精妙的料理手法，甚致於突發奇想地運用它途。你覺得人生不就是這樣，處處皆是機會，等待著認真過生活的人來創造?或許對許多人而言，他們的生活就像蘿蔔從土裡成熟生長，洗乾淨表面泥土，置放在市場販賣，接著被切塊放入鍋中。這刻板的過程，就讓白蘿蔔永遠只被記憶成煮成蘿蔔湯後，清淡不取巧的味道。可是其實當蘿蔔老了以後，只要料理方式改變，不再脆嫩的蘿蔔就能製成人人喜愛的蘿蔔乾；日子在往後推延些，當蘿蔔年紀越來越大，那種陳年的蘿蔔經過時間淬煉，吸取了自然逐漸累積出的變化，它反而成為一種中藥材，表現出更為珍貴的用途。

只要人們可以用不同的角度和態度去看待蘿蔔、看待自己，任何事物都能重新發現價值，持續運用。倘若今天你轉念一想，將一個蘿蔔切開，放進不同食物裡面，等它沾染了不同顏色，白蘿蔔其實也能很美麗。而在這些美麗當中，蘿蔔更超越了原來的食物印象，將具備更多用途，這就是我所希望的生活帶來最大的收獲。

那些寶貴收獲也會因而改變過日子的環境。要讓自己的生活呈現出什麼的美感跟色彩，其實只需把你生活周遭的事務加進來，即會呈現出不一樣的效果。芥末黃、葡萄酒成熟中帶些高貴的紅、甘醇深褐的醬油、百香果天然果肉的橙黃、煮紅蛋的染料都能讓蘿蔔變得喜氣洋洋，其實就連便利商店販賣的優格也能成為染劑。就像每一個人在各自的成長背景裡都吸收了不同的養分與經驗，這裡沒有孰優孰劣，而是以一種開放的態度去了解自己與環境的關係，藉由那些累積出來的智慧，讓自己這條「白蘿蔔」有著獨特的色彩，發生美學。

學會與生活互動，發現無限可能性

仔細回想，你已經歷過多少三百六十五天？每一天你都用著同樣的肥皂洗澡、用同樣的牙膏刷牙，也許你的皮膚早就生膩、你的鼻子早已麻木而不自知。如果生活裡的趣味已然離你遠去，最後不就像每天只煮白蘿蔔湯來喝，就算再怎麼喜愛，總有一天也會索然無味。

者本書最重要的精髓就是希望能告訴人們如何學習面對自己，在自己身上找回變化和成長；學習過生活，讓白蘿蔔在任何時刻裡，都能發揮所長與特色；學習與生活互動，因此能創造更多無限的價值。我相信人是可以吸收任何元素、任何顏色與智慧，然後再放到各種環境中，就會成就什麼樣的顏色。只要你有正確的心態與方法，最後你的生活裡將處處是價值、時時有樂趣。